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Il mio lavoro per il Parco Dafne...
La scorsa estate sono praticamente scomparsa ma non intendo dal blog o da Facebook... intendo proprio nella vita di tutti i giorni... perché praticamente ogni ora della mia giornata l'ho passata al...
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Fantasia in (S)torta... ;-))))))) per Cristina...
Coperta e decorata in 20 minuti! Fino all'ultimo ero indecisa se coprire con della semplice panna, alla mia maniera, un favoloso pan di spagna, sofficissimo, stra-bagnato e copiosamente farcito con...
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Una rosa per...
Una rosa per una donna combattiva e "tosta" come poche!E non aggiungo altro... se non che si trattava (verbo coniugato al passato perché è stata, magno gusto, sbafata fino all'ultimo boccone ;-)) di...
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Gli Struffoli... e la ricetta di Luisa.
Pari merito con sfogliatelle e pastiera, gli struffoli sono i dolci napoletani per eccellenza!Mia nonna, di origine salernitana, a Natale, non mancava mai di mettersi a friggere queste dolci...
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I 30 anni di Sara... con la corona e tanto rosa...
Sara è una bellissima ragazza che sembra molto più giovane della sua età! E la sua mamma sembra una ragazzina ;-)!Ha voluto una torta romantica, giocata sui toni del bianco e del rosa, con un oggetto...
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Cena con i giornalisti del "Gazzettino di Giarre"
Una bella serata trascorsa a chiacchierare e mangiare una buonissima pizza presso il ristorante "Nero di Seppia" .. con vecchi amici ritrovati e con interessanti "sconosciuti" ;-), giornalisti e...
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Vellutata di finocchi. Light, con gusto... ed un tocco in più...
La sera, in inverno, amo guastare pietanze che mi riscaldano corpo ed anima e che, soprattutto dopo aver fatto bagordi, mi mantengano leggera. Spazio, quindi, a zuppe, vellutate, minestroni e "broden"...
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Giocando con la farina di mandorle... i Macarons!
Vanno tanto di moda questi "biscotti" di origine francese, sempre accoppiati e farciti... fanno bella mostra di se in moltissimi buffet e pasticcerie.Farina di mandorle macinata al momento... albumi e...
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Io e il Gambero Rosso... il mio corso!
A volte arrivano telefonate che ti cambiano la... giornata!Non ti aspetti nulla ed invece... boom... e ti spunta un sorriso da paresi facciale, assumi un' aria ebete per almeno altre 2 ore dopo aver...
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Polpettine di merluzzo con "finto" ketchup!
Sfiziose e delicate, con una nota di agrodolce che, lo sapete, non guasta mai!Sono perfette per riciclare avanzi di pesce lesso o al vapore, per consumare merluzzo surgelato o per far mangiare il pesce...
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I 18 anni di Serena...
Una famiglia spendida tesa a regalare alla "piccola" di casa una festa indimenticabile... e, vi assicuro, lo scopo è stato raggiunto ;-)!Dall'ingresso della festeggiata raggiante, bellissima e con un...
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(S)torta castello per i 5 anni di Giuseppe
Un bel paio di occhioni blu, i capelli come il grano maturo... bello, dolce e fan di Buddy Valastro, meglio noto come il "Boss delle torte", quindi pure cliente" difficile... Giuseppe ... per il suo...
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I 18 anni di Jessica... torta con "simboli" particolari...
Una giovane donna molto riflessiva... una torta molto raffinata e con dei simboli particolari da lei scelti.Jessica ha voluto una torta molto semplice ma, al contempo abbastanza difficile da...
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Tortini al cioccolato, "vestiti" a festa... per vegani e golosi vari!
A prescindere da come ve li presento, trattansi ;-) di cupcake o tortini... golosi, cioccolattosi e perfetti per intolleranti al lattosio, alle uova e per vegani... sicuramente, buoni per...
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Topper per il Battesimo di Cristiano...
Un coniglietto dolce dolce, un topper tutto giocato sui toni del blu, del celeste e del bianco... per il Battesimo di Cristiano... figlio di cari amici, terzo figlio ;-)!!!belli i dentoni ;-))))
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I 15 anni di Laura... con M. Jackson ;-)..
Laura, quindici anni... 2 occhioni da cerbiatta... non ancora donna, non più bambina... dolcissima!!!Appassionata di Michael Jackson e dei personaggi manga... di uno in particolare di cui non ricordo...
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Biscottini, cupcakes, confetti e microcakes... arriva la bella stagione!!
E con la bella stagione, con l'aria che comincia a profumare di primavera, arriva il tempo di eventi felici!Mi sono fatta "ispirare" da questi pensieri e le mie mani... si sono messe in...
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Ho fatto l'uovo... di Pasqua!
Ma quanto mi piace pasticciare con la cioccolata... ma quanto!!! E' uno spasso!Peccato avere uno stampo di dimensioni normali... avrei voluto fare qualcosa dalle dimensioni... giurassiche ;-)!!!Tanto...
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Uno tira l'altro... Cioccolatini ripieni!!!
Come piccoli soldatini pronto a dare assalto... si e non viceversa!Sono i cioccolatini a tendermi agguati, pronti a saltare dentro le mie fauci... arghhhhhhhhhhhhhVi ricordo che sono sempre astemia e...
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(S)torta panna e fragoline per Giulia
Dopo i 15 anni di Laura, con la (S)torta di Michael Jackson, è arrivato il 23esimo compleanno di Giulia...Per Giulia, dai gusti "francescani", come mi ha detta Maria, madre di questi 2 gioielli di...
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