Il mio lavoro per il Parco Dafne...
La scorsa estate sono praticamente scomparsa ma non intendo dal blog o da Facebook... intendo proprio nella vita di tutti i giorni... perché praticamente ogni ora della mia giornata l'ho passata al...
View ArticleFantasia in (S)torta... ;-))))))) per Cristina...
Coperta e decorata in 20 minuti! Fino all'ultimo ero indecisa se coprire con della semplice panna, alla mia maniera, un favoloso pan di spagna, sofficissimo, stra-bagnato e copiosamente farcito con...
View ArticleUna rosa per...
Una rosa per una donna combattiva e "tosta" come poche!E non aggiungo altro... se non che si trattava (verbo coniugato al passato perché è stata, magno gusto, sbafata fino all'ultimo boccone ;-)) di...
View ArticleGli Struffoli... e la ricetta di Luisa.
Pari merito con sfogliatelle e pastiera, gli struffoli sono i dolci napoletani per eccellenza!Mia nonna, di origine salernitana, a Natale, non mancava mai di mettersi a friggere queste dolci...
View ArticleI 30 anni di Sara... con la corona e tanto rosa...
Sara è una bellissima ragazza che sembra molto più giovane della sua età! E la sua mamma sembra una ragazzina ;-)!Ha voluto una torta romantica, giocata sui toni del bianco e del rosa, con un oggetto...
View ArticleCena con i giornalisti del "Gazzettino di Giarre"
Una bella serata trascorsa a chiacchierare e mangiare una buonissima pizza presso il ristorante "Nero di Seppia" .. con vecchi amici ritrovati e con interessanti "sconosciuti" ;-), giornalisti e...
View ArticleVellutata di finocchi. Light, con gusto... ed un tocco in più...
La sera, in inverno, amo guastare pietanze che mi riscaldano corpo ed anima e che, soprattutto dopo aver fatto bagordi, mi mantengano leggera. Spazio, quindi, a zuppe, vellutate, minestroni e "broden"...
View ArticleGiocando con la farina di mandorle... i Macarons!
Vanno tanto di moda questi "biscotti" di origine francese, sempre accoppiati e farciti... fanno bella mostra di se in moltissimi buffet e pasticcerie.Farina di mandorle macinata al momento... albumi e...
View ArticleIo e il Gambero Rosso... il mio corso!
A volte arrivano telefonate che ti cambiano la... giornata!Non ti aspetti nulla ed invece... boom... e ti spunta un sorriso da paresi facciale, assumi un' aria ebete per almeno altre 2 ore dopo aver...
View ArticlePolpettine di merluzzo con "finto" ketchup!
Sfiziose e delicate, con una nota di agrodolce che, lo sapete, non guasta mai!Sono perfette per riciclare avanzi di pesce lesso o al vapore, per consumare merluzzo surgelato o per far mangiare il pesce...
View ArticleI 18 anni di Serena...
Una famiglia spendida tesa a regalare alla "piccola" di casa una festa indimenticabile... e, vi assicuro, lo scopo è stato raggiunto ;-)!Dall'ingresso della festeggiata raggiante, bellissima e con un...
View Article(S)torta castello per i 5 anni di Giuseppe
Un bel paio di occhioni blu, i capelli come il grano maturo... bello, dolce e fan di Buddy Valastro, meglio noto come il "Boss delle torte", quindi pure cliente" difficile... Giuseppe ... per il suo...
View ArticleI 18 anni di Jessica... torta con "simboli" particolari...
Una giovane donna molto riflessiva... una torta molto raffinata e con dei simboli particolari da lei scelti.Jessica ha voluto una torta molto semplice ma, al contempo abbastanza difficile da...
View ArticleTortini al cioccolato, "vestiti" a festa... per vegani e golosi vari!
A prescindere da come ve li presento, trattansi ;-) di cupcake o tortini... golosi, cioccolattosi e perfetti per intolleranti al lattosio, alle uova e per vegani... sicuramente, buoni per...
View ArticleTopper per il Battesimo di Cristiano...
Un coniglietto dolce dolce, un topper tutto giocato sui toni del blu, del celeste e del bianco... per il Battesimo di Cristiano... figlio di cari amici, terzo figlio ;-)!!!belli i dentoni ;-))))
View ArticleI 15 anni di Laura... con M. Jackson ;-)..
Laura, quindici anni... 2 occhioni da cerbiatta... non ancora donna, non più bambina... dolcissima!!!Appassionata di Michael Jackson e dei personaggi manga... di uno in particolare di cui non ricordo...
View ArticleBiscottini, cupcakes, confetti e microcakes... arriva la bella stagione!!
E con la bella stagione, con l'aria che comincia a profumare di primavera, arriva il tempo di eventi felici!Mi sono fatta "ispirare" da questi pensieri e le mie mani... si sono messe in...
View ArticleHo fatto l'uovo... di Pasqua!
Ma quanto mi piace pasticciare con la cioccolata... ma quanto!!! E' uno spasso!Peccato avere uno stampo di dimensioni normali... avrei voluto fare qualcosa dalle dimensioni... giurassiche ;-)!!!Tanto...
View ArticleUno tira l'altro... Cioccolatini ripieni!!!
Come piccoli soldatini pronto a dare assalto... si e non viceversa!Sono i cioccolatini a tendermi agguati, pronti a saltare dentro le mie fauci... arghhhhhhhhhhhhhVi ricordo che sono sempre astemia e...
View Article(S)torta panna e fragoline per Giulia
Dopo i 15 anni di Laura, con la (S)torta di Michael Jackson, è arrivato il 23esimo compleanno di Giulia...Per Giulia, dai gusti "francescani", come mi ha detta Maria, madre di questi 2 gioielli di...
View Article